ข้าวเขียวระยะน้ำนมหอมมะลิ

ข้าวเขียวระยะน้ำนม เกิดจากการต่อยอดภูมิปัญญาพื้นบ้านในการผลิต “ข้าวเม่าระยะน้ำนม” ของข้าวเหนียวพันธุ์ กข6 สู่การพัฒนานวัตกรรมอาหารสุขภาพ โดยนำมาทดลองกับข้าวหอมมะลิพันธุ์ดอกมะลิ 105 ในช่วงระยะน้ำนม ซึ่งเป็นช่วงอายุประมาณ 6 เดือนหลังหว่านเมล็ด ระยะที่เมล็ดข้าวกำลังสะสมคุณค่าทางอาหาร เมล็ดด้านในยังคงมีสีเขียวอ่อนตามธรรมชาติ

ข้าวเปลือกดอกมะลิ 105 ระยะน้ำนม ถูกเก็บเกี่ยวด้วยความพิถีพิถัน แล้วนำไปตากในที่ร่มเป็นเวลา 10–15 วัน เพื่อรักษาความสด กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการ จากนั้นนำมาสีด้วยกระบวนการที่ควบคุมอย่างเหมาะสม จนได้ข้าวสารสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอมละมุนคล้ายใบเตย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของข้าวระยะน้ำนมข้าวดอกมะลิ105

แหล่งผลิตมาจากเกษตรกรผู้ปลูกข้าวธรรมชาติ ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ส่งตรงจากแปลงนาสู่ผู้บริโภค ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐานอาหารทุกขั้นตอน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย เมื่อรับประทาน ข้าวเขียวระยะน้ำนมให้สัมผัสที่หอม อ่อนนุ่ม ย่อยง่าย และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่โดดเด่น อาทิ สาร GABA ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท, สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ (Anti-Aging) โฟเลตสูง เหมาะสำหรับสตรีตั้งครรภ์และให้นมบุตร, แป้งน้อย น้ำตาลต่ำ เหมาะกับนักกีฬา และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก