ข้าวเม่า

กลุ่มแปรรูปข้าวเม่า บ้านโสกผักหวาน หมู่ที่ 4,10 ตำบลดู่ลาด อำเภอทรายมูล จังหวัดยโสธร ดำเนินการผลิตข้าวเม่าสูตรโบราณโดยใช้ข้าวเหนียวดอ (ชื่อเรียกในท้องถิ่นพันธุ์เวชสุวรรณ) เพื่อสร้างรายได้อีกทางหนึ่ง โดยมีการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาและส่งผลผลิตจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น และจำหน่ายผ่านช่องทางตลาดออนไลน์ จัดส่งทั่วประเทศ ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าข้าว แก้ไขปัญหาวิกฤตราคาข้าวที่ค่อนข้างตกต่ำอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน รวมทั้งเป็นการอนุรักษ์และพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่สืบไป ซึ่งใน 1 ปี จะมีการผลิตข้าวเม่าเพียง 1 ครั้ง
หากสนใจสามารถติดต่อได้ที่ Facebook : ศักดิ์ดา แสงกุมาร เบอร์โทรศัพท์ 065-9395576 ประธานกลุ่มแปรรูปข้าวเม่าบ้านโสกผักหวาน