กาแฟเมล็ดคั่วกลาง ขนาด 100 กรัม

อำเภอสะบ้าย้อยได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดกาแฟโรบัสต้าแห่งแรกของประเทศไทย เมื่อถามหากาแฟโรบัสต้าต้นแรกในตำนาน คนท้องถิ่นต่างอ้างถึงชื่อ ”นายติหมุน” ชายอิสลามของบ้านห้วยบอนว่าเป็นคนแรกที่นำเข้ามาจากมาเลเซีย บริเวณที่นายติหมุนนำมาปลูกครั้งแรก ที่บ้านห้วยบอน ตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อยเมื่อปี พ.ศ.2447 ก่อนขยายเเพร่พันธุ์ไปต่างชุมชนแถบนั้นจนเป็นพืชเศรษฐกิจควบคู่กับยางพารา จนในปัจจุบันมีพื้นที่ปลูก 717 ไร่ ที่ให้ผลผลิตแล้วทั้งอำเภอสะบ้าย้อย กาแฟโรบัสต้าในอำเภอสะบ้าย้อยมีอัตลักษณ์ ประจำถิ่น คือ มีกลิ่นคล้ายแอลมอน น้ำผึ้ง จะมีความหวานที่ยาวนาน หวานเหมือนน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลโตนด มีกลิ่นดอกไม้สีขาวคล้ายดอกมะลิ และมีความเป็นผิวส้ม จากการทดสอบของ Q Grader Robusta และมีคาเฟอีน 2-4 % ของน้ำหนักและยังมีคะแนนการชิม (Cupping score) = 78 ในการประกวดสุดยอดกาแฟไทยในปี 2564 ที่ผ่านมา