ลำไยอบแห้ง

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตและแปรรูปผลไม้ตำบลไม้ยา เป็นการรวมตัวของเกษตรกรในหมู่บ้านไม้ยาบุนนาค หมู่ที่ 18 ตำบลไม้ยา อำเภอพญาเม็งราย จังหวัดเชียงราย เพื่อแก้ไขปัญหาราคาผลผลิตไม้ผลล้นตลาดและตกต่ำ เกษตรกรในพื้นที่นอกจากจะมีอาชีพทำนาเป็นหลักแล้ว ยังมีการปลูกไม้ผลในพื้นที่อีกเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะลำไย คนในชุมชนจึงได้รวมกลุ่มกันเพื่อช่วยกันแก้ปัญหาราคาของผลผลิต โดยการนำผลผลิตมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อบแห้ง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยการทำลำไยอบแห้ง ออกจำหน่ายสู่ตลาด และเป็นที่นิยมของผู้บริโภคจนถึงปัจจุบัน